جلاش محشو مهلبية وكراميل المقادير الكراميل 2/1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة كريمة لباني المهلبية 2 كوب حليب 2/1 كوب جوز هند مبشور 2 ملعقة كبيرة نشا 4/1 كوب ماء 2/1 كوب قطع شيكولاته 8 أوراق جلاش 1 كوب سمن سايح شربات (قطر ) مكسرات للتزيين الطريقة - تُسخن مقلاة علي النار ثم يُوضع السكر و يُقلب حتي يذوب و يُصبح كراميل. - تُرفع من علي النار و تُترك جانبا و يُضاف الزبدة و الكريمة و تُقلب. - يُوضع الحليب في وعاء علي النار ثم يُضاف جوز الهند المبشور حتي يبدأ في الغليان . - يُضاف النشا المذاب في الماء مع التقليب حتي يصبح القوام غليظ. - تُترك جانبا ثم يُضاف الكراميل و قطع الشيكولاته مع التقليب. - تُوضع أوراق الجلاش في قالب فرن مدهون بالسمن و تُدهن كل ورقة ثم في نصف الكمية يُوضع الحشو ثم أوراق الجلاش مرة أخري و تُقفل و تُقطع حسب الرغبة . - تُغطي تماما بالسمن السايح ثم تُخبز في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون. - تُسقي بالشربات البارد فور خروجها من الفرن ثم تُزين بالمكسرات و تُقدم مع الفاكهة الطازجة و صوص الكراميل. |
بحـث
المواضيع الأخيرة
ازرار التصفُّح
التبادل الاعلاني
جلاش محشو مهلبيه وكراميل
هبه- عدد المساهمات : 21
نقاط : 63
تاريخ التسجيل : 12/10/2009
- مساهمة رقم 1
السبت يناير 02, 2010 2:43 am من طرف دموع يعقوب
» ادخل بسرعه
السبت يناير 02, 2010 1:46 am من طرف دموع يعقوب
» وقفات مع نهاية العام
الأربعاء ديسمبر 30, 2009 4:56 am من طرف شميسةشميسة
» مقتطفات دينية
الأربعاء ديسمبر 23, 2009 6:04 am من طرف شميسةشميسة
» مقتطفات دينية رائعة
الأربعاء ديسمبر 23, 2009 5:59 am من طرف شميسةشميسة
» دعاء يجعل الجنة تشتاق إليك
الأربعاء ديسمبر 23, 2009 5:56 am من طرف شميسةشميسة
» صور بدون تعليق
الأربعاء ديسمبر 23, 2009 5:48 am من طرف شميسةشميسة
» صور بدون تعليق
الأربعاء ديسمبر 23, 2009 4:45 am من طرف شميسةشميسة
» فصل فى شرح معانى اسماء النبى صلى الله عليه وسلم
الجمعة نوفمبر 13, 2009 4:10 am من طرف هبه